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A Scuola di Gusto - ISCOM BOLOGNA

LA CUCINA GOURMET, DALL'ANTIPASTO AL CAFFE'

Prezzo di listino €12,00
Prezzo di listino €12,00 Prezzo di vendita €12,00
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La cucina gourmet, dall’antipasto al caffè è la prima pubblicazione di un progetto più ampio che raccoglie ricette di cucina gourmet e della tradizione bolognese nate con “a Scuola di gusto”, dall’esperienza di chef e pasticceri di fama nazionale e internazionale, docenti di questa scuola di alta formazione e specializzazione del food di Confcommercio Ascom Bologna.
 
La cucina gourmet, dall’antipasto al caffè è un percorso sensoriale da gustare, realizzato da una scuola di cucina unica sul territorio bolognese, dove dal 2010 competenza, professionalità ed innovazione si uniscono alla tradizione e alla passione.

 

ANNO PUBBLICAZIONE: 2017

PAGINE:150

FORMATO: Cartaceo 14x20

ISBN: 978-88-9347-031-5