Associazione Sfogline di Bologna
LA SFOGLIA INFINITA
LA SFOGLIA INFINITA
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Le sfogline raccontano l’antica arte di “tirare” la sfoglia.
Un amalgama di passione, forza, delicatezza, uova e farina.
Sfoglia che si trasforma in pasta fresca dai mille formati e colori.
Pasta all’uovo, aromatizzata, senza glutine, dolce, vegetariana, ripiena… fra tradizione e innovazione.
Non solo ricette, ma trucchi del mestiere, consigli e storie curiose.
Impossibile resistere alla “magia” del mattarello! Vi verrà voglia di mettere le mani in pasta e stupire amici e parenti.
Non sapete fare la sfoglia? Ecco qui il video che vi insegna tutti i segreti....
ANNO PUBBLICAZIONE: 2016
PAGINE:148
FORMATO: Cartaceo 14x20
ISBN: 978-88-9347-004-9
