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Barbara Valdinoci

RICETTE DA PRENDERE CON LE PINZE

RICETTE DA PRENDERE CON LE PINZE

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AUTORE: Barbara Valdinoci

Al mondo esistono migliaia di tipi diversi di granchio, ma negli ultimi anni il vero protagonista è il famoso granchio blu. Esso è un grande nuotatore ed è molto più grande del classico granchio verde che abita da sempre i nostri mari; inoltre, il suo colore lo rende quasi invisibile ai predatori. Il suo arrivo nei nostri mari è stato probabilmente accidentale, ma ormai la sua presenza si è ampiamente fatta notare. 
Tantissime e sfiziosissime sono le ricette a base di granchio, le cui proprietà nutritive lo rendono un ottimo alimento: esso è infatti fonte di proteine, minerali, vitamine e omega-3.
Ma il granchio è molto, molto di più.


ANNO PUBBLICAZIONE: 2025
PAGINE: 128
FORMATO: 14x20 cm
ISBN: 978-88-9347-256-2

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